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Sopa de coliflor con pollo
TM6 TM5 TM31

Sopa de coliflor con pollo
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Ingredientes

  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de 5 mm
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de apio en trozos de 1 cm
  • 20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 500 g de ramilletes de coliflor pequeños (aprox. 3 cm)
  • 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 600 g de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 500 g de pechuga de pollo sin piel, en trozos (3-4 cm) salpimentados
Nutrição
por 1 ración
Energia
1310 kJ / 313 kcal
Proteína
31.6 g
Hidratos de carbono
16.1 g
Gordura
13.8 g
Gordura saturada
2.3 g
Fibra
4.6 g
Sódio
737.7 mg

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