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Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)
TM6

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)
4.6 (5 avaliações )
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Ingredientes

  • 1200 g de agua, para pelar
  • 700 g de zanahorias, con piel, en mitades del mismo tamaño
  • 700 g de papas, con piel, en mitades del mismo tamaño
  • 400 g de calabacitas, en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
  • 30 g de romero fresco, sólo las hojas
  • 80 g de aceite de oliva extra virgen
  • 20 g de perejil fresco, sólo las hojas
  • 4 cditas de sal fina, o al gusto
  • 400 g de jitomates, en mitades
  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 20 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 1 cdita de orégano seco
Nutrição
por 1 porción
Energia
1300 kJ / 310.7 kcal
Proteína
5.9 g
Hidratos de carbono
39 g
Gordura
16.2 g
Gordura saturada
2.6 g
Fibra
9 g
Sódio
2440 mg

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