Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de aceite vegetal
- 150 g de cebolla blanca en trozos (2 cm)
- 2 dientes de ajo pelados
- 500 g de jitomate en trozos
- 300 g de pimiento rojo en trozos
- 1 ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- ½ cdita de sal o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
- 10 g de chile chipotle adobado
- 300 g de papa pelada, en cubos (2 cm)
- 500 g de carne de res para estofados en cubos (4 cm)
- 200 g de calabacitas en cubos (3 cm)
- 500 g de agua
- 50 g de arúgula
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 379.8 kcal / 1588.8 kJ
- Proteína
- 19 g
- Gordura
- 19.5 g
- Hidratos de carbono
- 33.7 g
- Fibra
- 6.6 g
- Gordura saturada
- 4.1 g
- Sódio
- 657 mg
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