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Risotto alla milanese (per 2 persone)
TM6 TM5

Risotto alla milanese (per 2 persone)
4.6 (204 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
  • 40 g di vino bianco
  • 450 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 pizzichi di sale
  • 10 g di burro
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2111.5 kJ / 504.5 kcal
Proteína
10.8 g
Hidratos de carbono
66.1 g
Gordura
23.8 g
Gordura saturada
7.5 g
Fibra
1.1 g
Sódio
920 mg

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