Bolachas de Halloween

Name: Bolachas de Halloween
Prep time: 5 min
Cook time: 4 h 14 min
Total time: 4 h 14 min
Yield: 100 unidades
Ingredients: 360 g farinha tipo 65; 100 g açúcar; 150 g melaço; 150 g manteiga com sal; ½ c. chá de canela em pó; ½ c. chá de gengibre em pó; 1 pitada de noz-moscada; ½ c. chá de sal; 1 c. chá de fermento p/ bolos; 1 ovo; 220 g açúcar; 1 clara de ovo