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Quiche radicchio e speck
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Quiche radicchio e speck
4.7 (101 avaliações )
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Ingredientes

Pasta sfoglia veloce

  • 200 g di burro congelato, a pezzi
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Ripieno

  • 100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 100 g di cipolla rossa a fette
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di speck a cubetti
  • 350 g di radicchio a pezzi
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 uova
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
Nutrição
por 1 fetta
Energia
1348.3 kJ / 322.3 kcal
Proteína
10.6 g
Hidratos de carbono
14.4 g
Gordura
25.1 g
Gordura saturada
11.9 g
Fibra
1.4 g
Sódio
548.6 mg

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