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Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 g Amaranth
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Wasser
- 200 g Rote Bete frisch, in Stücken
- 1 Apfel entkernt, in Stücken
- 240 g Möhren in Stücken
- ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
- 30 g Orangensaft, frisch gepresst
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 10 g Rotweinessig
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Zwiebel halbiert
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 2 Eier
- 80 g Paniermehl glutenfrei
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 327 kcal / 1369 kJ
- Proteína
- 11 g
- Gordura
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- Fibra
- 7 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Sódio
- 1365 mg
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