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Glutenvrije kerstfruitcake
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Glutenvrije kerstfruitcake
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Ingredientes

  • 100 g ontpitte dadels
  • 150 g rozijnen
  • 150 g krenten
  • 100 g gedroogde veenbessen
  • 100 g gemengde gekonfijte schillen
  • 200 g bruine suiker
  • 1 sinaasappel enkel het schil, geen wit merg
  • ½ tl zout
  • 300 g boter
  • 100 g water
  • 90 g brandy
  • 300 g glutenvrij witte bloem
  • 150 g pecannoten
  • 1 tl gemalen kaneel
  • ½ tl gemalen nootmuskaat
  • ½ tl gemalen gember
  • ¼ tl gemalen kruidnagel
  • 80 g gekonfijte kersen
  • 5 eieren
  • poedersuiker om af te werken
Nutrição
por 1 portie
Energia
312.3 kcal / 1311.8 kJ
Proteína
3.6 g
Gordura
16.3 g
Hidratos de carbono
37.6 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
7.4 g
Sódio
129 mg

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