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Carne di cavallo a Cottura Lenta
TM6

Carne di cavallo a Cottura Lenta
4.5 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g di pancetta a cubetti
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 g di aghi di rosmarino
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 100 g di cipolla bianca a pezzi
  • 150 g di carote, pelate e a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di cavallo, macinata
  • 50 g di vino bianco
  • 250 g di pomodori pelati, scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1485.5 kJ / 355 kcal
Proteína
34.5 g
Hidratos de carbono
11.5 g
Gordura
18.8 g
Gordura saturada
1.9 g
Fibra
2.5 g
Sódio
657 mg

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