福菜蒸肉丸子

Name: 福菜蒸肉丸子
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 塊
Ingredients: 2 粒 蒜頭; ½ 根 新鮮紅辣椒; 3 粒 新鮮荸薺; 2 枝 新鮮香菜根; 120 克 梅干菜乾; 350 克 豬絞肉; 1 大匙 香油; 1 大匙 太白粉; 1 小撮 鹽; 1 小撮 白胡椒粉; 1 大匙 醬油; 1 顆 蛋白; 1 茶匙 糖; 油; 600 克 水