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客家紅糟蒸魚片
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客家紅糟蒸魚片
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Ingredientes

  • 2 片 紅鯛魚片 (約400克)，洗淨，切塊
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 大匙 米酒
  • 1 小撮 太白粉
  • 2 茶匙 香油
  • 5 粒 蒜頭
  • ½ 根 新鮮辣椒, 切段
  • 10 克 薑
  • 1 大匙 紅糟醬
  • 530 克 水 (含料理和蒸煮用水)
  • ½ 包 鴻喜菇 (約50克)，切小丁
Nutrição
por 1 人份
Energia
399 kJ / 95 kcal
Proteína
6.2 g
Hidratos de carbono
1.6 g
Gordura
5.8 g
Fibra
0.7 g

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