Poisson tandoori

Name: Poisson tandoori
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 10 g gingembres frais; 2 yaourts nature; 30 g de jus de citron; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 15 g d'épices tandoori; 500 g de poisson blanc; 250 g de riz; 1000 g d'eau; 5 g de fécule de maïs; 10 feuilles de coriandre fraîche