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Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa
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Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa
4.3 ( 7 avaliações )
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Ingredientes

Pavlova

  • 250 g de azúcar
  • 200 g de clara de huevo (aprox. 6-7 claras)
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 10 g de maicena

Coulís de frambuesa

  • 200 g de frambuesas frescas
    ou 200 g de frambuesas congeladas
  • 100 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón

Nata montada y montaje

  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 2 - 3 cucharadas de granos de granada
  • 2 - 4 higos frescos en mitades (opcional)
  • 5 - 6 hojas de menta fresca
Nutrição
por 1 ración
Energia
336 kcal / 1408 kJ
Proteína
3.6 g
Gordura
18.8 g
Hidratos de carbono
40.4 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
11.5 g
Sódio
53 mg

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