Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Name: Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 10 g de gingembre frais; 1 gousse d'ail; 40 g d'oignon; 20 g d'huile d'olive; 2 c. à café d'épices cajun; 600 g de poisson blanc; 3 œufs; 120 g de crème liquide 35% m.g.; 1 c. à café de sel; 4 pincées de poivre moulu; 200 g de crevettes cuites, décortiquées; 150 g de poivrons rouges grillés, en conserve; 50 g de poivron rouge grillé en conserve; 300 g de fromage blanc 20 % m.g.; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 1 c. à café de moutarde

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 3h 20min

Porções 8 parts

Ingredientes

10 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
40 g d'oignon
20 g d'huile d'olive
2 c. à café d'épices cajun
600 g de poisson blanc, coupé en morceaux
3 œufs
120 g de crème liquide 35% m.g.
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
200 g de crevettes cuites, décortiquées
150 g de poivrons rouges grillés, en conserve, égouttés et coupés en lamelles

50 g de poivron rouge grillé en conserve
300 g de fromage blanc 20 % m.g. battu
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 c. à café de moutarde

Nutrição: por 1 part
Energia: 1105.6 kJ / 264.6 kcal
Proteína: 22.1 g
Hidratos de carbono: 8.3 g
Gordura: 15.6 g
Gordura saturada: 5.6 g
Fibra: 1 g
Sódio: 914 mg

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