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Soufflés épicés aux courgettes
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Soufflés épicés aux courgettes
4.1 (19 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de parmesan, en morceaux
  • 250 g de courgettes, en rondelles
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de lait
  • 50 g de beurre, en morceaux, et un peu pour les ramequins
  • 50 g de farine
  • 3 pincées d'épices (curry, piment, curcuma)
  • 20 feuilles de menthe, ciselées
  • du sel, et 1 pincée pour les blancs d'œufs
  • du poivre moulu
  • 4 œufs
  • 20 g de gruyère, râpé
Nutrição
por 1 portion
Energia
1178 kJ / 284 kcal
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
22 g

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