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Salade de lentilles, chou-fleur et figues
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Salade de lentilles, chou-fleur et figues
4.0 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

  • 700 g d'eau
  • 200 g de lentilles vertes sèches rincées
  • 800 g de fleurettes de chou-fleur
  • 1 oignon rouge coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
  • 1 c. à café de paprika
  • 60 g d'amandes émondées
  • 100 g de roquette
  • 4 figues fraîches coupées en quatre
  • 100 g d'olives kalamata dénoyautées
  • 3 c. à soupe d'aneth frais ciselé
  • 3 c. à soupe de persil frais haché
Nutrição
por 1 portion
Energia
413 kcal / 1726 kJ
Proteína
20 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
36 g

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