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Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
TM5 / TM6 + Bimby® Friend

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
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Ingredientes

  • 8 stengels verse peterselie, enkel de bladeren
  • 600 g uien, in vieren
  • 4 teentjes knoflook
  • 40 g zonnebloemolie
  • 60 g tomatenpuree
  • 40 g zoete paprikapoeder
  • 2 el gemalen komijn
  • 4 el gedroogde marjolein
  • 2 gedroogde laurierbladeren
  • 2 tl geraspte citroenschil
  • 1400 g vastkokende aardappelen, geschild
  • 100 g witte wijn
  • 1400 g water
  • 4 el groentebouillonpasta
  • 2 el maïzena (zetmeel), opgelost in 2 el koud water
  • 2 tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 4 Frankfurter worsten, in plakjes (1 cm)
  • 100 g zure room, om af te werken
Nutrição
por 1 portie
Energia
1452 kJ / 347 kcal
Proteína
8.7 g
Hidratos de carbono
45.4 g
Gordura
15.1 g
Gordura saturada
4.7 g
Fibra
7.9 g
Sódio
234.6 mg

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