Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Name: Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porties
Ingredients: 8 stengels verse peterselie; 600 g uien; 4 teentjes knoflook; 40 g zonnebloemolie; 60 g tomatenpuree; 40 g zoete paprikapoeder; 2 el gemalen komijn; 4 el gedroogde marjolein; 2 gedroogde laurierbladeren; 2 tl geraspte citroenschil; 1400 g vastkokende aardappelen; 100 g witte wijn; 1400 g water; 4 el groentebouillonpasta; 2 el maïzena (zetmeel); ½ tl gemalen zwarte peper; 2 tl zout; 4 Frankfurter worsten; 100 g zure room