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Choux farcis au quinoa rouge
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Choux farcis au quinoa rouge
2.3 ( 3 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 carottes en morceaux
  • 1 courgette en morceaux
  • 2 poivrons en morceaux
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et un peu pour le quinoa
  • 8 belles feuilles de chou vert
  • 300 g de quinoa rouge
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de jus de citron
Nutrição
por 1 portion
Energia
408 kcal / 1708 kJ
Proteína
14 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
56 g

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