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Chili de pois chiches
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Chili de pois chiches
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Ingredientes

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cm de gingembre frais
  • 2 c. à soupe d'huile neutre
  • 3 c. à café d'épices (cumin, garam masala, curcuma, paprika, chili)
  • 400 g de tomates concassées en conserve et leur jus
  • 70 g de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 150 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de pois chiches en conserve égouttés, ou déjà cuits
  • 125 g de pousses d'épinards
  • 4 brins de persil frais ciselés
Nutrição
por 1 portion
Energia
310 kcal / 1297 kJ
Proteína
13 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
30 g

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