Chocolate mousse

Name: Chocolate mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 65 g sugar; 270 g dark chocolate; 130 g cream, min. 30% fat; 5 eggs; 1 - 2 pinches salt

3.6 11 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 20min

8 portions

Ingredientes

sugar
65 g
dark chocolate min. 50 % cocoa, cut in pieces
270 g
cream, min. 30% fat
130 g
eggs separated
5
salt
1 - 2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 78.8 mg

Proteína 6.4 g

Energia 1371.4 kJ / 327.8 kcal

Gordura 22.9 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 12.8 g

Hidratos de carbono 24.3 g

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