Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

Name: Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Stück
Ingredients: ½ Bund Basilikum; 125 g Milch; 40 g Butter; 20 g frische Hefe; 1 TL Zucker; 320 g Mehl; 1 Ei; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 20 g Öl; 100 g rote Paprika; 80 g rote Zwiebeln; 100 g Möhren; 500 g Wasser; 50 g Butterkäse; 50 g Parmesan; 300 g Milch; 200 g Sahne; 15 g Senf; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 Prisen Muskat; 1 Prise Zucker; 20 g Speisestärke

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 2h

Porções 8 Stück

Ingredientes

½ Bund Basilikum, abgezupft
125 g Milch
40 g Butter
20 g frische Hefe, grob zerbröselt
1 TL Zucker
320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 Ei
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer

20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
100 g rote Paprika, in Streifen (0,5 x 3 cm)
80 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
100 g Möhren, in Streifen (0,5 x 3 cm)
500 g Wasser

50 g Butterkäse, in Stücken
50 g Parmesan, in Stücken
300 g Milch
200 g Sahne
15 g Senf
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 Prisen Muskat
1 Prise Zucker
20 g Speisestärke

Nutrição: por 1 Stück
Energia: 1688 kJ / 404 kcal
Proteína: 12 g
Hidratos de carbono: 41 g
Gordura: 23 g
Gordura saturada: 12 g
Fibra: 2.8 g
Sódio: 633 mg

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Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

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Porções

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