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Weiße Bolognese
TM6 TM5

Weiße Bolognese
4.4 (685 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 25 g Öl
  • 400 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
  • 50 g Weißwein, trocken
  • 100 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 200 g Sahne
  • 200 g Schmelzkäse
  • 2 - 3 TL Kräuter der Provence
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ½ TL Salz und mehr zum Kochen
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Zucker
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 400 g Spaghetti
Nutrição
por 1 Portion
Energia
4631 kJ / 1107 kcal
Proteína
45 g
Hidratos de carbono
84 g
Gordura
65 g
Gordura saturada
43 g
Fibra
4.5 g
Sódio
718 mg

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