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Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing
TM6 TM5

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing
4.3 ( 20 avaliações )
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Ingredientes

Quinoa

  • 170 g Quinoa, tricolore
  • 1000 g Wasser und Wasser zum Einweichen
  • 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Miso-Ingwer-Dressing

  • 2 cm frischer Ingwer geschält, in Stücken
  • 45 g Sonnenblumenkerne (siehe Tipp)
  • 1 EL Avocadoöl
    ou 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Weiße Misopaste (Shiro Miso)
  • 1 EL Ahornsirup
  • 20 - 40 g Zitronensaft nach Geschmack
  • 60 g Wasser
  • 1 Prise Salz

Salat

  • 60 g Babyspinat, frisch
  • 60 g Rucola
  • 2 Blutorangen geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
  • 2 Orangen geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
  • 3 Frühlingszwiebeln geputzt, in dünnen Scheiben
  • 1 EL Pecannüsse (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
351 kcal / 1468 kJ
Proteína
11 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
52 g
Fibra
8 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
228 mg

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