Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango
TM6 TM5

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

4.1 (13 avaliações )

Ingredientes

  • 150 g de cebolla roja en rodajas de 5 mm
  • 60 g de azúcar moreno
  • 25 g de vinagre balsámico
  • 60 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
  • 300 g de zanahoria en rodajas de 5 mm

Vinagreta y salsa de mango

  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de agua
  • 60 g de vinagre
  • 25 g de miel
  • 15 g de mostaza
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 300 g de mango maduro en trozos de 2-3 cm
  • 30 g de zumo de limón

Terminación

  • 150 g de lechuga
  • 4 yogures griegos

Nutrição
por 1 ración
Energia
1906 kJ / 455 kcal
Proteína
17.9 g
Hidratos de carbono
71.3 g
Gordura
12.7 g
Gordura saturada
1.7 g
Fibra
9.1 g
Sódio
759.9 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r763310