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Tortina cioccolato bianco e lamponi
TM5 TM6

Tortina cioccolato bianco e lamponi
4.4 (20 avaliações )
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Ingredientes

Pan di Spagna

  • burro q.b.
  • 180 g di uova
  • 180 g di zucchero
  • 180 g di farina tipo 00
  • 30 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 16 g di lievito in polvere per dolci

Farcia al mascarpone

  • 200 g di panna (35% di grassi)
  • 200 g di cioccolato bianco, a pezzi
  • 300 g di mascarpone

Terminare la preparazione

  • 300 g di acqua tiepida
  • 30 g di zucchero
  • 30 g di Rum
  • 100 g di confettura di lamponi
  • 250 g di lamponi freschi
  • scaglie di cioccolato q.b per decorare
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2803.6 kJ / 670.1 kcal
Proteína
11.3 g
Hidratos de carbono
79.2 g
Gordura
35.5 g
Gordura saturada
20.2 g
Fibra
3.4 g
Sódio
106.1 mg

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