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Tartellette cioccolato e marshmallow
TM6 TM5

Tartellette cioccolato e marshmallow
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Ingredientes

Base tartellette

  • 160 g di farina integrale
  • 25 g di nocciole sgusciate
  • 70 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di burro a tocchetti
  • 2 tuorli (33 g)

Crema cioccolato e marshmallow

  • 40 g di nocciole sgusciate
  • 120 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
  • 120 g di panna (35% di grassi)

Marshmallow

  • 125 g di zucchero
  • 2 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 4 g di gelatina in fogli, ammollata in 20 g di acqua
  • gocce di cioccolato, a piacere
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2626.5 kJ / 627.8 kcal
Proteína
8.9 g
Hidratos de carbono
64.3 g
Gordura
39 g
Gordura saturada
18.3 g
Fibra
4.9 g
Sódio
297.6 mg

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