Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
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Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
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Ingredientes

La salade

  • 1000 g d'eau
  • 400 g de fèves surgelées
  • 400 g de haricots verts frais
  • 50 g de noisettes décortiquées

La sauce tahin et les œufs mollets

  • 100 g de skyr
  • le jus d'un citron jaune
  • 4 c. à soupe d'eau, et un peu pour la cuisson des œufs
  • du sel
  • 50 g de tahini
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 4 œufs
Nutrição
por 1 portion
Energia
1555.3 kJ / 371.7 kcal
Proteína
22.2 g
Hidratos de carbono
35.3 g
Gordura
19.1 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
12.5 g
Sódio
135.5 mg

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