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Minestrone
TM31 TM5

Minestrone
4.8 (204 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g di cipolle a metà
  • 120 g di porro a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di verdure miste pulite a pezzi (es. patate, carote, zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, fagioli precotti, zucca)
  • 1000 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
    ou 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 120 g di pasta tipo ditalini o pasta di formato piccolo per minestre
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva (opcional)
  • 6 foglie di basilico fresco
  • 6 - 18 cucchiaini di Parmigiano reggiano grattugiato (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1202 kJ / 287 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
21 g
Gordura
18 g
Fibra
3.6 g

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