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Salmone in crema di funghi con patate
TM31 TM5

Salmone in crema di funghi con patate
3.5 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 600 g di patate a pezzi
  • 4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (120-200 g ciascuno)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
  • 1 pizzico di pepe, macinato fresco + q.b.
  • 100 g di scalogni a metà
  • 10 g di burro + q.b.
  • 300 g di funghi champignon a fette
  • 50 g di vino bianco, secco
  • 50 g di panna
  • 200 g di formaggio fuso spalmabile (in triangoli)
    ou 200 g di formaggio fresco spalmabile spalmabile (in triangoli)
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
Nutrição
por 1 porzioni
Energia
2763 kJ / 660 kcal
Proteína
45 g
Hidratos de carbono
27 g
Gordura
48 g
Fibra
4 g

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