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Hot cross buns, brioches de Pâques
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Hot cross buns, brioches de Pâques
4.1 (12 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 300 g de lait
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 550 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 55 g de sucre en poudre
  • 10 g de sel
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 œuf
  • 55 g de beurre, en morceaux
  • 100 g de raisins secs de Corinthe

Les croix

  • 100 g d'eau
  • 125 g de farine de blé

Le glaçage

  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 70 g de lait
Nutrição
por 1 portion
Energia
1456 kJ / 348 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
71 g
Gordura
2 g

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