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Œuf poché sauce poulette
TM6 TM5

Œuf poché sauce poulette
4.6 (272 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g d'échalotes
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 250 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 100 g de poitrine fumée, détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de champignons de Paris frais, coupés en quartiers
  • 4 œufs
  • huile d'arachide, pour le film alimentaire
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
  • 1 c. à soupe bombée de farine de blé
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
Nutrição
por 1 portion
Energia
1325.8 kJ / 319.5 kcal
Proteína
14.3 g
Hidratos de carbono
8.3 g
Gordura
25.3 g
Gordura saturada
12 g
Fibra
1 g
Sódio
640.5 mg

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