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Ravioli de courge aux noisettes
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Ravioli de courge aux noisettes
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Ingredientes

  • 3 œufs
  • 300 g de farine de blé
  • 500 g d'eau, et une grande quantité d'eau salée, pour la cuisson des ravioli
  • 400 g de chair de courge butternut, en cubes
  • 60 g de parmesan, en morceaux
  • 110 g de noisettes
  • 1 gousse d'ail
  • 8 feuilles de sauge fraîche, hachées, et un peu pour la finition
  • du sel
  • du poivre moulu
  • huile d'olive, pour la finition
Nutrição
por 1 portion
Energia
2715 kJ / 649 kcal
Proteína
24 g
Hidratos de carbono
60 g
Gordura
33 g

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