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Francuskie rogaliki (Croissants)
TM6 TM5

Francuskie rogaliki (Croissants)
4.8 (401 avaliações )
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Ingredientes

  • 120 g wody
  • 120 g mleka
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    ou 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 50 g cukru
  • 300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
Nutrição
por 1 sztukę
Energia
1006.9 kJ / 240.7 kcal
Proteína
3.8 g
Hidratos de carbono
24.6 g
Gordura
14.3 g
Gordura saturada
8.8 g
Fibra
0.9 g
Sódio
138.4 mg

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