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Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
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Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
3.7 (13 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g de fleurettes de brocoli
  • 400 g de fleurettes de chou-fleur
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 15 feuilles de menthe, ciselées
  • ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
  • 200 g de tofu fumé, en morceaux
  • 20 olives violettes dénoyautées, en rondelles
Nutrição
por 1 portion
Energia
954 kJ / 228 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
7 g
Gordura
18 g

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