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Pâtes maison al ragu
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Pâtes maison al ragu
4.8 (22 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 150 g d'eau tiède
  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour huiler et pour la finition
  • 3 brins de thym frais
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 350 g de saucisses au couteau
  • 400 g de pulpe de tomate, en morceaux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 pincée de pistils de safran
  • eau salée, pour la cuisson des pâtes
Nutrição
por 1 portion
Energia
2816 kJ / 673 kcal
Proteína
23 g
Hidratos de carbono
50 g
Gordura
38 g

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