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Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)
TM6 TM5

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)
4.3 (11 avaliações )
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Ingredientes

Muffin de zanahoria

  • 110 g de almendras crudas con piel
  • 80 g de azúcar
  • 200 g de zanahoria en trozos 2 cm
  • 200 g de harina de espelta
  • 190 g de leche de almendras
  • 100 g de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ vaina de vainilla (la raspadura)
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato

Frosting

  • 110 g de azúcar
  • 35 g de margarina
  • 90 g tofu sedoso
Nutrição
por 1 unidad
Energia
1210 kJ / 289 kcal
Proteína
5.1 g
Hidratos de carbono
32 g
Gordura
17 g
Gordura saturada
2.5 g
Fibra
3.6 g
Sódio
219 mg

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