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Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)
TM6 TM5

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)
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Ingredientes

Helado de moca

  • 150 g de anacardos crudos
  • 230 g de leche de coco
  • 30 g de cacao en polvo (con o sin azúcar)
  • 120 g de azúcar de coco
  • 15 g de jarabe de agave
  • 1 cucharadita de extracto natural de vainilla
  • 3 cucharaditas de café soluble
  • 1 pellizco de sal

Volcán de chocolate

  • 150 g chocolate negro (70% de cacao) vegano en trozos
  • 150 g de aceite de coco y un poco más para engrasar
  • 75 g de azúcar glas
  • 180 g de huevo (aprox. 3 huevos medianos)
  • 5 g de maicena
  • 35 g de harina de arroz
Nutrição
por 1 ración
Energia
3271 kJ / 782 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
64 g
Gordura
53 g
Gordura saturada
36 g
Fibra
5.6 g
Sódio
98 mg

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