Empanadas au bœuf et aux poivrons

Name: Empanadas au bœuf et aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 pièces
Ingredients: 500 g de farine de blé; 90 g de beurre; 1 œuf; 125 g de lait; 125 g d'eau; 5 g de sel; 1 petit oignon; 1 gousse d'ail; 20 g d'huile d'olive; ½ poivron rouge; ½ poivron jaune; 250 g de viande de bœuf hachée; du sel; du poivre moulu; 1 jaune d'œuf