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Pain complet

Pain complet
4.0 12 avaliações
Preparação 25min
Total 16h
1 pièce
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Ingredientes

  • 150 g d'eau minérale
  • 50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 1 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
  • 5 g de sel
  • eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 30 g
Energia 3858 kJ / 910 kcal
Gordura 4 g
Hidratos de carbono 174 g

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Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

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