Stollen-Butterkuchen
TM6 TM5

Stollen-Butterkuchen
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Ingredientes

Teig

  • 100 g Mandeln, blanchiert
  • 40 g Hefe, zerbröselt
  • 230 g Milch
  • 80 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 550 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 130 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • ¼ TL Salz
  • 150 g Rosinen
  • 80 g Orangeat
  • 80 g Zitronat

Belag und Fertigstellung

  • 100 g Butter, in Flöckchen
  • 80 g gehobelte Mandeln
  • 50 g Zucker
Nutrição
por 1 Stück
Energia
1364 kJ / 326 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
44 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
2.6 g
Sódio
48 mg

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