Lasaña de espinacas con requesón

Name: Lasaña de espinacas con requesón
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 100 g de queso mozzarella; 6 dientes de ajo, pelados; 60 g de aceite de oliva; 1400 g de espinaca; 3 ½ cditas de sal; pimienta negra molida; nuez moscada en polvo; 1500 g de leche; 135 g de harina; 45 g de mantequilla con sal; 500 g de placas de lasaña; 320 g de requesón; 8 cdas de salsa pesto