Crostata di carote e arance

Name: Crostata di carote e arance
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 2 arance; 250 g farina; 70 g zucchero; 1 uovo; 1 tuorlo d'uovo; 120 g di burro; 1 pizzico di sale; 100 g di mandorle dolci; 600 g di carote; 200 g di succo di arancia; 100 g zucchero; 1 bacca di anice stellato; 250 g di panna fresca liquida; 2 uova; 2 cucchiai zucchero; 1 cucchiaio di acqua; 1 arancia