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Chowder
TM6 TM5

Chowder
4.6 ( 78 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Möhre in Stücken
  • 400 g Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
  • 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 40 g Butter in Stücken
  • 350 g Wasser
  • 100 g Weißwein trocken
  • 250 g Milch
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Prisen Piment, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 700 g frische Miesmuscheln, gesäubert
  • 200 g Sahne
  • 1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
  • 2 TL Zitronenschale fein gerieben
Nutrição
por 1 Portion
Energia
658 kcal / 2753 kJ
Proteína
30 g
Gordura
43 g
Hidratos de carbono
35 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
22 g
Sódio
1322 mg

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