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Sushi dónuts
TM6 TM5 TM31

Sushi dónuts
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Ingredientes

  • 2 ¼ cucharaditas de sal
  • 50 g de vinagre de arroz
  • 15 g de azúcar
  • 1000 g de agua
  • 250 g de arroz de grano redondo
  • 1 - 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • ½ lámina de alga nori en tiras de 4x2 cm, humedecidas
  • 150 g de aguacate maduro
  • 10 g de zumo de limón
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en lonchas pequeñas
  • 100 g de verduras y frutas variadas (rábano, zanahoria, pepino, jengibre encurtido, mango), para decorar
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • salsa de soja para servir
Nutrição
por 1 unidades
Energia
1208 kJ / 288 kcal
Proteína
7.6 g
Hidratos de carbono
42.3 g
Gordura
9.4 g
Gordura saturada
1.6 g
Fibra
2.7 g
Sódio
992.7 mg

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