Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa
- 110 g de agua
- ½ cucharadita de azúcar
- 10 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
- 400 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- ½ cucharadita de sal
Cobertura
- 250 g de queso feta en dados de 1-2 cm
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
- 200 g de cebolla en trozos de 1-2 cm
- 2 dientes de ajo
- 120 g de yogur griego
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 1 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de garam masala
- 10 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
Salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- 15 g de hojas de albahaca frescas
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 200 g de tomate tamizado
- 15 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Terminación y horneado
- 100 - 125 g de mozzarella fresca, desmenuzada
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1240 kJ / 296 kcal
- Proteína
- 13.7 g
- Hidratos de carbono
- 30.1 g
- Gordura
- 13.8 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 2.9 g
- Sódio
- 901.5 mg
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