Pizza tikka masala

Name: Pizza tikka masala
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 110 g de agua; ½ cucharadita de azúcar; 10 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 20 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal; 250 g de queso feta; 200 g de pimiento rojo; 200 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 120 g de yogur griego; 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas; 1 pellizcos de pimienta de Cayena molida; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 1 cucharadita de garam masala; 10 g zumo de limón; 1 cucharadita de sal; 3 dientes de ajo; 15 g de hojas de albahaca fresca; 2 cucharaditas de orégano seco; 200 g de tomate tamizado; 15 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de azúcar; ¼ de cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 100 - 125 g de mozzarella fresca