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Soupe de courgette et menthe
TM6 TM5

Soupe de courgette et menthe
4.7 (32 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 - 70 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 700 g de courgettes, non épluchées, en morceaux (± 2 cm)
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel, selon vos goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, selon vos goûts
  • 60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy (opcional)
  • 10 - 15 feuilles de menthe fraîche
Nutrição
por 1 portion
Energia
431.8 kJ / 104.5 kcal
Proteína
5.8 g
Hidratos de carbono
5.5 g
Gordura
6.5 g
Fibra
2.2 g

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