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Brioche feuilletée

Brioche feuilletée
4.5 100 avaliações
Preparação 25min
Total 5h
10 parts
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Ingredientes

  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 140 g de lait
  • 3 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 230.1 mg
Proteína 9 g
Energia 1675.4 kJ / 400.7 kcal
Gordura 20 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 12.5 g
Hidratos de carbono 44.6 g

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Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

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