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Brioche feuilletée
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Brioche feuilletée
4.4 (67 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 140 g de lait
  • 3 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)
Nutrição
por 1 part
Energia
1675.4 kJ / 400.7 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
44.6 g
Gordura
20 g
Gordura saturada
12.5 g
Fibra
2.1 g
Sódio
230.1 mg

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