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Almôndegas de Esmirna (kofte)
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Almôndegas de Esmirna (kofte)
4.6 (13 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g pão de véspera
  • 6 pés de salsa, só as folhas
  • 80 g cebola
  • 500 g carne de vaca picada
  • 1 ovo
  • 1 ¾ c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta
  • 3 c. chá de colorau
  • 1 c. chá de tomilho seco
  • 100 g polpa de tomate
  • 550 g água
  • 1 - 2 dentes de alho
  • 50 g manteiga s/ sal
  • 400 - 500 g batata cortada às rodelas (0,5 cm aprox.)
  • 2 - 3 pimentos verdes cortados em pedaços (3-4 cm aprox.)
  • 1 - 2 tomates cortados em pedaços
Nutrição
por 1 dose
Energia
2588.7 kJ / 618.7 kcal
Proteína
29.6 g
Hidratos de carbono
42.2 g
Gordura
37.6 g
Gordura saturada
16.5 g
Fibra
6.8 g
Sódio
1285.1 mg

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