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凉拌五花肉
TM6 TM5

凉拌五花肉
4.9 (10 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 克 水
  • 1 根 葱 ，打结
  • 3 片 姜
  • 2 克 青花椒 （约1平茶匙）
  • 50 克 料酒
  • 450 克 带皮五花肉 ，切8-9厘米长，4-5厘米宽
  • 冷水 ，提前准备凉白开
  • 20 克 蒜头
  • 2 克 花椒粉 （约1平茶匙）
  • 1 小撮 糖
  • 20 克 生抽
  • 5 克 麻油
  • 10 克 花椒油
  • 30 克 油辣子
  • 10 克 醋
  • 4 - 5 根 香菜 ，切末
  • 3 - 4 根 葱 ，切末
Nutrição
por 1 人份
Energia
2081.8 kJ / 498 kcal
Proteína
16.9 g
Hidratos de carbono
7.9 g
Gordura
43.6 g
Gordura saturada
0.4 g
Fibra
1 g
Sódio
438.7 mg

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