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麻婆蒸蛋

麻婆蒸蛋
5.0 6 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
2 人份
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Ingredientes

  • 花椒粒
    1 茶匙
蒸蛋
  • 蛋
    2 顆
  • 水
    140 克
    140 克 高湯
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 味醂
    10 克
  • 水
    400 克
  • 青蔥 切蔥花，蔥白和蔥綠分開
    1 根
麻婆醬
  • 薑
    5 克
  • 蒜頭
    5 克
  • 新鮮紅辣椒 (opcional) 切段
    10 克
  • 辣豆瓣醬
    15 克
  • 油
    15 克
  • 絞肉 豬或牛
    75 克
  • 醬油
    1 茶匙
  • 糖
    ¼ 茶匙
  • 水
    2 大匙
  • 太白粉
    1 茶匙
  • 水
    100 克
  • 蠔油
    10 克

Dificuldade

fácil

Nutrição por 2 人份

Sódio 2818 mg
Proteína 30 g
Energia 1702.6 kJ / 407.3 kcal
Gordura 20.8 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 432.1 g
Hidratos de carbono 22.3 g

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